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SUMMARY:Regio Challenge 2026
DESCRIPTION:Vom 1. bis 20. September veranstaltet der Ernährungsrat Göttingen wieder eine Regio Challenge. \nWie wäre es\, sich nur von regionalen Produkten zu ernähren? Probiert es aus! \nIm Alltag greifen wir oft zu Lebensmitteln aus aller Welt und machen uns wenig Gedanken über Herkunft oder Transportwege. Wir wissen meist wenig über ökologische und soziale Auswirkungen globaler Lieferketten. Mit der Regio Challenge möchten wir wieder mehr Nähe zu regionalen und saisonalen Produkten schaffen und Euch auf den Geschmack bringen.Göttingen & Südniedersachsen bietet eine große Vielfalt regional produzierter Lebensmittel. Darum laden wir Euch auf eine gemeinsame Entdeckungsreise und neue Geschmacksrichtungen in unserer Region. Dazu erwarten Euch den ganzen September über tolle Veranstaltungen rund um die (Bio-)Lebensmittel aus unserer Region und die Menschen dahinter. \nGenauere Infos bekommt ihr hier. \n\n\n\n 
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SUMMARY:Nächstes Plenum
DESCRIPTION:Wir\, der Ernährungsrat Göttingen & Südniedersachsen\, treffen uns immer am ersten Dienstag im Monat um 18:00. \nAußnahme: 1. September\, 19 Uhr\, online \nWo? Abwechselnd online und im GUNZ\, Geiststraße 2\, 37073 Göttingen. \nInteressierte sind immer herzlich willkommen und melden sich unter info@ernaehrungsrat-goettingen.de. Wir freuen uns auf Euch!
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SUMMARY:Vom Acker bis zum Bioladen – Betriebsbesichtigung bei Naturkost Elkershausen
DESCRIPTION:Wie gelangen Lebensmittel von Bio-Betrieben aus der Region als auch Bio-Produkte aus ganz Europa und darüber hinaus in unsere Bio-Läden vor Ort\, in die Gastronomie und die Gemeinschaftsverpflegung? Bei einer Betriebsbesichtigung ermöglicht Naturkost Elkershausen wertvolle Einblicke in die oft unsichtbare Arbeit eines regionalen Bio-Großhändlers\, der von Göttingen aus Kunden in ganz Nord- und Mitteldeutschland beliefert. \nDabei werfen wir auch einen Blick auf die Entstehung des Unternehmens und die Entwicklung der Biobranche: Was Ende der 1970er-Jahre mit der Suche nach gesunden\, ökologisch erzeugten Lebensmitteln begann\, entwickelte sich von einer kleinen Initiative zu einem etablierten Großhandelsunternehmen. Die Geschichte von Naturkost Elkershausen steht damit beispielhaft für den Wandel der Biobranche – von einer überschaubaren Nische hin zu einem wichtigen Teil der Lebensmittelwirtschaft. \nWir erfahren\, wie das umfangreiche Sortiment eingekauft\, gelagert\, zusammengestellt und ausgeliefert wird. Es geht auch darum\, welche Bedeutung regionale Erzeugerbetriebe haben und wie langfristige Anbauabsprachen\, transparente Lieferketten sowie nachhaltige und faire Handelsbeziehungen gestaltet werden. \nNaturkost Elkershausen versteht sich dabei als Bindeglied zwischen Landwirtschaft\, Verarbeitung und Handel. Persönliche und verlässliche Beziehungen spielen eine zentrale Rolle\, und regional erzeugte Ware erhält nach Möglichkeit Vorrang. \nDie Besichtigung richtet sich an alle\, die sich für gute Ernährung\, regionale Wirtschaftskreisläufe und nachhaltigen Lebensmittelhandel interessieren. \nAnmeldung bis zum 1.9. per Mail an info@ernaehrungsrat-goettingen.de\nTreffpunkt: 16 Uhr\, Levinstraße 9\, 37079 Göttingen
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SUMMARY:Ernährungsdiskussion mit Kommunalpolitiker*innen
DESCRIPTION:Göttingens Ernährung: Jetzt Zukunft gestalten!\nWie können Stadt und Landkreis die regionale Ernährung und Landwirtschaft unterstützen?\nWANN: 4. September 2026\, 16:00 – 18:00 Uhr \nWO: Startraum Göttingen\, Friedrichstraße 3-4\, Göttingen \nKandidat*innen der Kommunalwahl aus Stadt und Landkreis treffen auf Akteur*innen des regionalen Ernährungsnetzwerks\, die Einblicke in bestehende Strukturen\, Projekte und Aktivitäten geben. Anschließend diskutieren wir gemeinsam\, wie regionale Ernährung und Landwirtschaft in Göttingen weiter gestärkt werden können. Alle interessierten Bürger*innen sind herzlich eingeladen\, zuzuhören und sich aktiv an dem Austausch zu beteiligen. \nFolgende Kandidat*innen auf Stadt und Landkreis haben Ihre Teilnahme zugesagt: \n\nOnyeka Oshionwu & Pippa Schneider (Bündnis 90/Die Grünen)\nFlorian Dinger & Ulrike Witt (SPD)\nThomas Goes & Nina Lauterbach (Die Linke)\n\nDer Eintritt zur Veranstaltung ist kostenlos. Wir bitten um Anmeldung per Mail: info@ernaehrungsrat-goettingen.de
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SUMMARY:Besichtigung der Ölschätze in Hollenstedt - auch als Radtour
DESCRIPTION:Die Ölmühle in Hollenstedt hat viel zu bieten: feine Speiseöle\, Saaten & mehr aus regionalem Anbau. In enger Kooperation mit erfahrenen Landwirten der Region werden konventionell Saaten wie Raps\, Hanf\, Mohn\, Lein und Leindotter angebaut\, sorgfältig gereinigt und direkt weiterverarbeitet. Seit kurzem darf die Ölmühle auch Erzeugnisse aus ökologischem Anbau verarbeiten. Vor Ort können wir den kurzen Weg vom Acker über die Saatenreinigung zur Ölpresse nachvollziehen und einzelne Kostproben genießen. Im Anschluss ist ein gemeinsames Kaffeetrinken geplant. \nDie Besichtigung ist geplant als Radtour\, in Kooperation mit dem ADFC. Die Teilnahme ist alternativ auch direkt ab Hollenstedt möglich. Für beide Varianten bitten wir unbedingt um frühzeitige Anmeldung\, da die Plätze begrenzt sind. Anmeldung bis 02.09.26 per Mail an info@ernaehrungsrat-goettingen.de \nKostenbeitrag: 15 € \nFahrstrecke: Wir fahren auf dem Leineradweg über Northeim nach Hollenstedt und zurück.\nTreffpunkt: ADFC Werkstatt\, Güterbahnhofstraße um 10 Uhr \nFür die Teilnahme an der Besichtigung ohne Radtour treffen wir uns um 13 Uhr direkt hier:\nÖlacker GmbH & Co. KG\, An den Öläckern 5\, 37154 Northeim / OT Hollenstedt \nKontakt für Rückfragen: 0551 486585 (Verbraucherzentrale\, H. Klaus)
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LOCATION:ADFC Werkstatt\, Güterbahnhofstr. 9\, Göttingen\, 37073
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SUMMARY:Brotmuseum Ebergötzen: Sonderausstellung "Sustainable jetzt – 17 Ziele für ein gutes Leben"
DESCRIPTION:Passend zur Regio Challenge gibt es im Brotmuseum Ebergötzen eine Sonderausstellung unter dem Namen „Sustainable jetzt – 17 Ziele für ein gutes Leben“. \nWeitere Infos folgen in Kürze. \n📸©Europäisches Brotmuseum e.V.
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LOCATION:Europäisches Brotmuseum Ebergötzen e.V.\, Göttinger Straße 7\, Ebergötzen\, 37136
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SUMMARY:Bauernmarkt am 6. September in Rittmarshausen - mit Führung bei Lotta Karotta
DESCRIPTION:Auch in diesem Jahr ist Lotta Karotta wieder auf dem regionalen Bauernmarkt in ihrer Heimat Rittmarshausen. Besuche sie an ihrem Stand! \nRund um den Thie gibt es eine große Auswahl regional erzeugter kulinarischer Produkte wie Käse\, Wurst\, Honig und Marmeladen\, Bratwurst vom Grill und leckere selbstgebackene Kuchen und Torten. Zwischen all den bunten regionalen Ständen bieten wir die Gelegenheit zu einem kleinen Schnack.  \nZusätzlich findest Du Schönes für den Garten wie Blumen\, Stauden und Kränze sowie Kunsthandwerk\, z.B. handgefertigten Schmuck\, Töpferwaren\, gedrechselte Holzschalen und textile Kreationen. Auch die kleinen Gäste können sich auf dem Bauernmarkt austoben. \nUm 14 Uhr lädt Lotta Karotta alle Interessenten ein zu einem spätsommerlichen Rundgang durch die Bioland-Gärtnerei „Rote Rübe – Schwarzer Rettich“.  \nWir freuen uns auf Dich!
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LOCATION:Rittmarshausen\, Thieplatz\, 37130 Gleichen - Rittmarshausen
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SUMMARY:Solawi-Kinofilm: Mehr als Gemüse – echter Wohlstand entsteht gemeinsam
DESCRIPTION:Am Dienstag\, 8. September um 20:00 gibt es im Rahmen der Regio Challenge einen Gratis-Kinoabend mit einem Film und jeder Menge Informationen und Diskussion rund um die solidarische Landwirtschaft\, kurz „Solawi“. \nWie kann es aussehen\, wenn eine Region ihre Lebensmittel-Versorgung selbst in die Hand nimmt? \nDer inspirierende Dokumentarfilm „Mehr als Gemüse – echter Wohlstand entsteht gemeinsam“ zeigt einen konkreten Weg dazu. Zwei Jahre lang hat der Filmemacher Markus Brandl die Biotop Oberland eG in Südbayern mit der Kamera begleitet. Der Film schafft ein ehrliches und berührendes Portrait über die Entwicklung eines genossenschaftlichen Gemüseanbau-Betriebs\, bei der die Verantwortung für die Lebensmittel-Produktion zwischen Erzeuger*innen und Essenden geteilt wird. \nEr zeigt\, dass es in der Realität funktioniert und wie aus geteilter Verantwortung echte regionale Resilienz entsteht. \nDie Solawis im Landkreis Göttingen bringen den Film gemeinsam mit der Öko-Modellregion Landkreis Göttingen in die Region – als Zündfunke für eigene Ideen. Er ist eine Einladung an alle\, die Lust haben\, über bestehende Ernährungs-Strukturen hinauszudenken\, Gleichgesinnte zu finden und selbst aktiv zu werden. Ob Solidarische Landwirtschaft\, Foodcoops oder genossenschaftliche Projekte: Lasst uns herausfinden\, was bei uns möglich ist und bei der anschließenden Gesprächsrunde mit Vertreter*innen der Solawis und der Öko-Modellregion dazu diskutieren! \nDer Kinobesuch ist kostenlos. Die Veranstaltung wird finanziert über die Öko-Modellregion Landkreis Göttingen. \n📸© Biotop Oberland
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LOCATION:Kino Lumière\, Geismar Landstraße 19\, Göttingen\, 37083
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SUMMARY:Faire Woche Göttingen 2026
DESCRIPTION:Unter dem Motto „Fair handeln! Vielfalt erleben!“ findet vom 11. bis 25. September die Faire Woche 2026 in Stadt und Landkreis Göttingen statt. Unterschiedliche Akteur*innen organisieren Veranstaltungen und Aktionen rund um das Thema „Fairer Handel“. \nStadt und Landkreis engagieren sich bereits seit 12 Jahren gemeinsam mit verschiedenen Organisationen für einen gerechten Welthandel. Alle Veranstaltungen sind online zu finden unter www.nachhaltigkeit.goettingen.de. \nWeitere Infos findet Ihr auch hier: \n \n 
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SUMMARY:Ackerfest beim Gemüsekollektiv Hebenshausen
DESCRIPTION:Das Gemüsekollektiv Hebenshausen (eine Solawi mit Abholräumen in Göttingen) und das Hebenshäuser Hofprojekt (Wohnort und Hofstelle der Solawi) laden ein zum Ackerfest. Wir konnten als Verein knapp 3ha Land kaufen und möchten dieses gemeinsam mit dem Ackersyndikat langfristig für kleinbäuerliche ökologische Landwirtschaft und kleinstrukturierten Gemüsebau sichern. Und das möchten wir feiern! Mit Live-Musik\, DJs\, Kinderprogramm und lecker Essen! Kommt gerne vorbei und feiert mit uns! Keine Anmeldung erforderlich! \nWo: Niedergandern – 20km südlich von Göttingen\, hinter dem Alten Gasthaus Niedergandern 19 \nFlyer Ackerfest
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SUMMARY:Herbstküche: Kürbis & Co - Kochkurs der VHS
DESCRIPTION:Ein Kürbis-Essen ist besonders in den Herbst- und Wintermonaten eine wunderbare Möglichkeit\, saisonale Zutaten in den Mittelpunkt zu stellen. Der Kürbis als wiederentdeckter Allrounder ist mit neuen Rezepten vielseitig einsetzbar und von unserer Speisekarte nicht mehr wegzudenken. Mit verschiedenen Kürbissorten\, wie z. B. Butternut\, werden wir sowohl herzhafte Gerichte\, Salate als auch süße Speisen zubereiten. \nLeitung: Petra Wienstroth\, Hobbyköchin \nVeranstalter des Kochabends sind „Göttingen Ernährung im Wandel“\, die Öko-Modellregion Landkreis Göttingen und die VHS Göttingen Osterode. \nRosdorf \nMi.\, 16.09.2026\, 18.00–21.00 Uhr\, 1 Termin; Familienzentrum\, Rosdorf\, Anne-Frank-Weg 2 \nGebühr: € 42\,00\,  inkl. Verzehrumlage: € 15\,00; Kurs 26H07022 \n 
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SUMMARY:Gruppenaktion zur Regio Challenge: Veganes Dinner
DESCRIPTION:Gemeinsam kochen und genießen – regional\, saisonal und besonders nachhaltig. \nKocht mit! Die Göttinger Initiative Veggietag e.V. lädt ein am 16.9.2026 um 18:00 Uhr im Stadtteilzentrum Leineberg\, Allerstraße 32 in Göttingen. Unkostenbeitrag: 5 Euro. \nAnmeldung bitte bis zum 14.9.2026 per Mail bei info@veggietag–goettingen.de
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SUMMARY:Fermentieren: altes Handwerk - neuer Trend
DESCRIPTION:Haben Sie schon einmal Sauerkraut selbst fermentiert? In diesem Kurs lernen Sie praxisnah\, wie Lactofermentation funktioniert – als natürliche Konservierung mit gesundheitlichen Vorzügen. Gemeinsam bereiten Sie Kraut vor\, salzen\, würzen und füllen es in ein Gärgefäß. So können Sie anschließend auch zuhause selbst fermentieren. \nZzgl. 10\,00 € für Gärglas inkl. Gärgewichte\, Lebensmittel und Handout \nLeitung: Maximilian Kanig \n  \nHann. Münden \nSa.\, 19.09.2026\, 14.00–17.00 Uhr\, 1 Termin; VHS\, Hann. Münden\, Wilhelmshäuser Straße 90 \nGebühr: € 29\,00\,  zzgl. ca 10\,00€ für Gärglas inkl. Gärgewichte\, Lebensmittel und Handout; Kurs 26H07280
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SUMMARY:RUZ - Kartoffel- & Streuobstfest 2026
DESCRIPTION:Das RUZ Reinhausen lädt zum Kartoffel- und Streuobstfest ein und bietet \neine große Vielfalt an Kartoffeln\, Äpfeln\, Gartenprodukten und Honig\, hausgemachte Köstlichkeiten und frisch gepressten Streuobstsaft  sowie viel Spiel und Spaß für Jung und Alt. \nZusätzlich präsentieren sich auch Kooperationspartner aus der Region mit Ihren Produkten und spannenden Mitmach-Aktionen. \nWann? 26. September 12:00 bis 17:00.
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SUMMARY:Stadtsolawi Göttingen Grone - Saisonwechsel im Gemüse
DESCRIPTION:Die Stadtsolawi Göttingen lädt ein: \nWie wechseln wir im Gewächshaus von Sommer- auf Winterkulturen? Was passiert draußen? \nGemeinsam bereiten wir Beete vor\, sprechen über Beikrautregulierung\, Direktsaat und Saisonverlängerung. Anschließend pflanzen und säen wir Herbst- und Wintergemüse (z.B. Spinat\, Feldsalat\, Asia-Salate) – und kochen zum Abschluss über dem Lagerfeuer. \nStart ist um 13:00 in Göttingen Grone 37081\, Siekweg Ecke Harzstraße \nAnmeldung: http://www.goettinger-solawi.de \nFlyer_Mit den Solawis Göttingen durchs Jahr 2026
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LOCATION:Stadt Solawi Göttingen
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SUMMARY:Preisverleihung Regio Challenge auf dem Gänselieselfest
DESCRIPTION:Auf dem Gänselieselfest am Sonntag\, 27. September wollen wir den Gewinner*innen der Regio Challenge die Preise übergeben\, uns austauschen und gemeinsam den Abschluss feiern. \nGenaue Infos folgen in Kürze. Haltet Euch auf jeden Fall den Termin frei!
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SUMMARY:Kürbisfest Grüner Bote 2026
DESCRIPTION:Der Grüne Bote lädt am 27. September von 11:00 bis 17:00 zum Kürbisfest nach Hübenthal ein. Es erwartet Euch ein buntes Programm mit Kürbisschnitzen\, Siebdruck und Rundfahrten zu den Gemüseäckern. Weitere Infos findet Ihr hier. \nFür eine unkomplizierte Anreise gibt es einen kostenlosen Shuttleservice zwischen Bahnhof Gertenbach und Hübenthal für alle Züge\, die aus Göttingen und aus Kassel kommen. \nUnd natürlich werdet Ihr nach dem Besuch auch wieder zum Bahnhof nach Gertenbach gefahren! \nVon 10:42 Uhr (RB 83 aus Göttingen) und 11:15 Uhr (RB 83 aus Kassel) bis 17:15 Uhr (RB 83 nach Göttingen) und 16:42 Uhr (RB 83 nach Kassel). Den Shuttleservice bieten wir in Kooperation mit STATTAUTO KASSEL an. \n📸© Grüner Bote
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