Was ist dein Herzensthema beim Ernährungsrat?

Eine Kompetenzvermittlung im Bereich Ernährungsbildung für alle Menschen.

Wenn du eine Sache am Ernährungssystem ändern könntest, was wäre das?

Wertschätzung für Lebensmittel und damit Reduzierung der Lebensmittelverschwendung.

Lieblingslebensmittel:

Tomaten

Was ist dein Herzensthema beim Ernährungsrat?

Vermittlung von Herausforderungen in der Landwirtschaft durch Vernetzung und Kooperation. #kooperationstattkonfrontation

Wenn du eine Sache am Ernährungssystem ändern könntest, was wäre das?

Eine größere Wertschätzung, sowohl finanziell, als auch gesellschaftlich für die deutsche Landwirtschaft. Eine gerechte Entlohnung für die Erzeuger.

Lieblingslebensmittel:

Birne

Was ist dein Herzensthema beim Ernährungsrat?

Netzwerk herstellen, Aufklärung und Kompetenzvermittlung im Bereich der Ernährungsbildung, v.a via Social Media.

Wenn du eine Sache am Ernährungssystem ändern könntest, was wäre das?

Ernährungssouveränität schaffen: die Menschen, die Lebensmittel erzeugen, verteilen und konsumieren ins Zentrum der Nahrungsmittelsysteme stellen, nicht die Interessen der Märkte und der transnationalen Konzerne.

Lieblingslebensmittel:

Olive

Was ist dein Herzensthema beim Ernährungsrat?

Möglichst viele Menschen erreichen, netzwerken und ein Verständnis für eine gesunde und faire Ernährung herstellen.

Wenn du eine Sache am Ernährungssystem ändern könntest, was wäre das?

Mehr Transparenz entlang der Wertschöpfungskette schaffen für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln und faire/gerechtere Bedingungen für Landwirt*innen.

Lieblingslebensmittel:

Brokkoli

Was ist dein Herzensthema beim Ernährungsrat?

Interesse und Neugier bei möglichst vielen Menschen für nachhaltige, regionale Lebensmittel wecken.

Wenn du eine Sache am Ernährungssystem ändern könntest, was wäre das?

Im Sinne der Umwelt, Erzeuger*innen und Tiere wirtschaften, weniger im Sinne der Konzerne .

Lieblingslebensmittel:

Pasta

Was ist dein Herzensthema beim Ernährungsrat?

Kooperative Netzwerke und Bewusstsein schaffen für eine faire Lebensmittelversorgung.

Wenn du eine Sache am Ernährungssystem ändern könntest, was wäre das?

Wann immer möglich sollte eine regionale, nachhaltige und faire Alternative priorisiert werden, anstelle eines günstigen Imports.

Lieblingslebensmittel:

Aubergine