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Ernährungsrat Göttingen & Südniedersachsen e.V.
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Was sind Ernährungsräte?
Ernährungsräte sind ein wichtiges Instrument für die Gestaltung eines Ernährungssystems auf regionaler und kommunaler Ebene. Sie bieten eine Plattform für Akteur*innen aus Landwirtschaft, Handel, Verarbeitungshandwerk, Gastronomie, Wissenschaft, Verwaltung und Zivilgesellschaft. Durch Vernetzung, Arbeit an Projekten und in Arbeitsgruppen soll eine zukunftsfähige und nachhaltige Lebensmittelversorgung gefördert und angestrebt werden.
Was ist der Ernährungsrat Göttingen & Südniedersachsen e.V.?
Überall in Deutschland gründen sich in verschiedenen Städten Ernährungsräte. Auch in Niedersachsen gibt es bereits Ernährungsräte und Initiativen. Der Ernährungsrat Göttingen & Südniedersachsen ist seit 2023 ein eingetragener Verein und dient der Vernetzung unterschiedlicher Initiativen und Akteur*innen in der Region Göttingen und der Vetretung der gemeinsamen Ziele auf kommunaler Ebene.
Newsletter
Nun wieder regelmäßig alle 4-8 Wochen erscheint auch der Newsletter mit Neuigkeiten vom Ernährungsrat Göttingen & Südniedersachsen. Um den Newsletter zu abonnieren, klicken Sie hier:
Interesse am Ernährungsrat Göttingen & Südniedersachsen?
Möchten Sie mehr über die Arbeit des Ernährungrats Göttingen & Südniedersachsen e.V. erfahren? Haben Sie Fragen zu Projekten und Aktionen der verschiedenen Arbeitgruppen? Oder haben Sie Interesse an einem Stammtisch des Ernährungsrats Göttingen & Südniedersachsen teilzunehmen?
Fühlen Sie sich herzlich eingeladen und schreiben Sie uns eine E-Mail an: info@ernaehrungsrat-goettingen.de
Mitglied werden!
Der Ernährungsrat Göttingen & Südniedersachsen e.V. ist ein eingetragener Verein. Die Finanzierung unserer Projekte erfolgt über Mitgliedsbeiträge und Spenden. Darum unterstütze unsere Arbeit und werde Mitglied im Ernährungsrat Göttingen & Südniedersachsen e.V.
Alle weiteren Infos dazu gibt es hier:
Spendenkonto
Ernährungsrat Göttingen & Südniedersachsen e.V.
IBAN: DE87 2605 0001 0056 1122 38
BIC: NOLADE21GOE
Sparkasse Göttingen
Der Ernährungsrat Göttingen & Südniedersachsen e.V. ist ein gemeinnütziger Verein.
Spenden sind herzlich willkommen!
Aktuelle Veranstaltungen
Aktuelles vom Ernährungsrat Göttingen & Südniedersachsen
Regio Challenge Göttingen 2026 – Iss, was um die Ecke wächst!
Vom 1. bis 20. September 2026 findet die Regio Challenge Göttingen & Südniedersachsen statt – und du bist herzlich eingeladen, mitzumachen! Die Challenge lädt dich ein, regional und saisonal zu essen…
Landliesels Maislabyrinth in Klein Schneen
Auf nach Klein Schneen: Nina & Adrian Witt von Landliesel bieten diesen Sommer neben Eiern und Kartoffeln auch ein Maislabyrinth an. Ein Ausflug, bei dem nicht nur Familien riesig viel Spaß haben.
Mehr Hülsenfrüchte auf den Tellern – Küchenworkshop des GiW-Projekts
Im Mittelpunkt des Küchenworkshops für Köch*innen der Gemeinschaftsverpflegung am 16. Juni stand die Vielfalt von Hülsenfrüchten. Zu Gast Marie von Schnehen, die auf Ihrem Hof eine große Vielfalt an Hülsenfrüchten hier in unserer Region anbaut.
Die Öko-Modellregion Landkreis Göttingen geht in die zweite Runde
Am 1. Februar 2026 ist die Öko-Modellregion in die zweite Förderphase gestartet. Neben Sarah Liv Luttmann wird nun Susanne Geßner das Team der ÖMR verstärken.
GOOD FOOD 4 ALL – unterschreibe jetzt!
Nahrung ist ein Menschenrecht für alle! Gewährleistung gesunder, fairer und nachhaltiger Lebensmittelsysteme. Der Ernährungsrat Göttigen unterstützt diese Europäische Bürgerinitiative!
Ackerland für kleinbäuerlichen Gemüsebau sichern
Unterstütze das Gemüsekollektiv Hebenshausen mit einer Spende oder einem Direktkredit für den Kauf von 3 ha Ackerland!
Wie wir arbeiten:
Um die Ziele der Akteure des Ernährungsrats Göttingen & Südniedersachsen voranzubringen, haben sich Arbeitskreise zu folgenden Themen gebildet:
Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung
Arbeitskreis Ernährungsbildung
Arbeitskreis Regionale Lebensmittelversorgung
Arbeitskreis Öffentlichkeitsarbeit
Arbeitskreis Kleingarten „Ernährungsrat-dieschen“
Lust auf Mitmachen?
Wir freuen uns immer über Menschen, die Lust haben sich in unseren Arbeitskreisen zu engagieren. Interesse? Einfach eine Nachricht schreiben an info@ernaehrungsrat-goettingen.de.