Vom 1. bis 20. September 2026 findet die Regio Challenge Göttingen & Südniedersachsen statt – und du bist herzlich eingeladen, mitzumachen! Die Challenge lädt dich ein, regional und saisonal zu essen…
Auf nach Klein Schneen: Nina & Adrian Witt von Landliesel bieten diesen Sommer neben Eiern und Kartoffeln auch ein Maislabyrinth an. Ein Ausflug, bei dem nicht nur Familien riesig viel Spaß haben.
Im Mittelpunkt des Küchenworkshops für Köch*innen der Gemeinschaftsverpflegung am 16. Juni stand die Vielfalt von Hülsenfrüchten. Zu Gast Marie von Schnehen, die auf Ihrem Hof eine große Vielfalt an Hülsenfrüchten hier in unserer Region anbaut.
Am 1. Februar 2026 ist die Öko-Modellregion in die zweite Förderphase gestartet. Neben Sarah Liv Luttmann wird nun Susanne Geßner das Team der ÖMR verstärken.
Nahrung ist ein Menschenrecht für alle! Gewährleistung gesunder, fairer und nachhaltiger Lebensmittelsysteme. Der Ernährungsrat Göttigen unterstützt diese Europäische Bürgerinitiative!
Unterstütze das Gemüsekollektiv Hebenshausen mit einer Spende oder einem Direktkredit für den Kauf von 3 ha Ackerland!
Positionspapier der Ernährungsräte Niedersachsen: Mit der Niedersächsische Ernährungsstrategie und dem Fokusheft Ernährungsarmut gibt es bereits klare Analysen und Handlungsempfehlungen. Viele Akteur*innen engagieren sich schon für eine nachhaltige, faire und regionale Ernährung. Oft fehlt jedoch eine bessere Koordination sowie die verbindliche und flächendeckende Umsetzung. Jetzt sind die Kommunen gefragt.
In einer kleinen Gruppe von rund 14 interessierten Menschen konnten wir den Betrieb kennenlernen und spannende Einblicke in die vielfältige Gemüseproduktion sowie das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft erhalten.
Gestalten Sie gemeinsam mit allen Beteiligten ein Schulessen, das nicht nur satt macht, sondern Gesundheit, Nachhaltigkeit und bewussten Genuss fördert.
