Einladung zum Praxisforum zu den Ergebnissen des Forschungsprojekts StrahL
Hülsenfrüchte sind ein wichtiger Baustein für eine zukunftsfähige Ernährung – und werden bislang zu selten in Deutschland konsumiert. Welche Faktoren beeinflussen den Konsum? Welche Hürden gibt es im Alltag? Und welche Ansätze sind geeignet, um den Verzehr in der Bevölkerung nachhaltig zu steigern?
Das Forschungsprojekt StrahL hat diese Fragen systematisch untersucht. Im Praxisforum stehen aktuelle Forschungsergebnisse, praxisnahe Impulse sowie der Austausch mit Akteur:innen aus verschiedenen Bereichen im Mittelpunkt.
Freuen Sie sich auf:
- Einblicke in zentrale Ergebnisse des Projekts, z. B. Markt- und Rezeptanalysen, zielgruppengerechte Ansprache und Positionierung, Umweltbewertung
- Vertiefende Diskussionen an Thementischen
- eine Paneldiskussion zu kommunikativen Frames und Alltagsbarrieren
- Austausch und Vernetzung mit relevanten Akteur:innen
Datum: 15. Juli 2026
Uhrzeit: 11.00 – 16.00 Uhr
Ort: Göttingen, genaue Infos folgen
Der Workshop ist interaktiv angelegt, um einen lebendigen Austausch zu fördern.
Bei Interesse an einer Teilnahme freuen wir uns über eine Rückmeldung an: pauline.suski@ilr.uni-bonn.de
Weitere Informationen zum Projekt: www.ilr1.uni-bonn.de/en/strahl
Wir freuen uns, Sie in Göttingen begrüßen zu dürfen.
Die vollständige Einladung findet sich hier: Praxisforum Leguminosen
📸©Anna Pyshniuk
