Iss, was um die Ecke wächst!

Regio Challenge Göttingen & Südniedersachsen

vom 1. bis 20. September 2026

 

Wie wäre es, sich nur von regionalen Produkten zu ernähren? Probiert es aus!

Im Alltag greifen wir oft zu Lebensmitteln aus aller Welt und machen uns wenig Gedanken über Herkunft oder Transportwege. Wir wissen meist wenig über ökologische und soziale Auswirkungen globaler Lieferketten. Mit der Regio Challenge möchten wir wieder mehr Nähe zu regionalen und saisonalen Produkten schaffen und Euch auf den Geschmack bringen.

Göttingen & Südniedersachsen bietet eine große Vielfalt regional produzierter Lebensmittel. Darum laden wir Euch auf eine gemeinsame Entdeckungsreise und neue Geschmacksrichtungen in unserer Region. Dazu erwarten Euch den ganzen September über tolle Veranstaltungen rund um die (Bio-)Lebensmittel aus unserer Region und die Menschen dahinter.

Wie funktioniert die Regio Challenge?

Vom 1. bis 20. September essen wir bewusst Lebensmittel, die in der Region produziert wurden – also im Umkreis von etwa 50 km rund um Göttingen, ungefähr so weit wie eine Fahrradtour. Beim Einkaufen achten wir darauf, woher die Produkte kommen. Besonders gut eignen sich Hofläden, Biokisten, Wochen- und Bauernmärkte. Auch viele Supermärkte bieten inzwischen eine große Auswahl an regionalen Lebensmitteln an. Außerdem könnt Ihr auf öffentlichen Streuobstwiesen oder im eigenen Garten nach regionalen Lebensmitteln schauen.

Dabei geht es nicht um Verzicht. Vielmehr bietet die Regio Challenge die Gelegenheit, regionale Lebensmittel neu zu entdecken und bewusster auf die eigenen Einkaufs- und Essgewohnheiten zu schauen. 

Mitmachen könnt Ihr allein oder – noch besser – im Team, denn gemeinsam macht Kochen, Essen und der Austausch darüber besonders viel Spaß.

Die Spielregeln sind ganz einfach, teilnehmen kannst Du in 3 Varianten:

Regional genießen: Wie viele Tage isst du nur aus deiner Region?

Die Challenge: Wie viele Tage schaffst Du es, dich ausschließlich regional zu ernähren?

2 Joker pro Tag erlaubt!
Pro Tag können 2 Produkte verwendet werden, die nicht aus der Region kommen, aber unverzichtbar erscheinen, z.B. Tee, Pfeffer, Kaffee oder Kakao.

Regional entdecken: Wie viele regionale (Bio-)Produkte findest Du?

Entdecke Deine Region mit neuen Augen. Wieviele (bio-) regionale Produkte findest Du, die Du vorher noch nicht probiert hast? Besuche Wochenmärkte, Bioläden, Hofläden und Supermärkte, oder schau in Deine Biokiste – sei auf jeden Fall mit offenen Augen unterwegs.

Regio Dinner für Gruppen

Kocht als Gruppe ein regionales Abendessen aus einem oder mehreren Gängen. Verwendet dafür Lebensmittel, die zu 100% aus maximal 50 km Entfernung stammen. Ihr entscheidet, welche regionalen Lebensmittel Ihr verwenden und welche Gerichte Ihr zubereiten möchtet. Ob Kürbissuppe, Kartoffeleintopf, Gemüsequiche – Eurer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Als Gruppe könnt Ihr Euch für folgende Kategorien bewerben:

  1. Die größte Gruppe: Wer kocht mit den meisten Personen?
  2. Das kreativste Dinner: Welche Gruppe kocht besonders kreative Gerichte?
  3. Das nachhaltigste Dinner: Ob verpackungsarm oder rein pflanzlich, was macht Euer Dinner besonders nachhaltig?
Logo Regio Challenge Göttingen

Ihr könnt Veranstaltungen anbieten

Ihr plant eine Veranstaltung, die gut zur Regio Challenge passt? Ob Erntefest, Workshop, Betriebsbesichtigung, Vortrag – alle Aktionen rund um regionale (Bio-)Produkte sind willkommen. Schreibt uns eine Mail an info@ernaehrungsrat-goettingen.de.

Anmeldung zur Regio Challenge

Schritt 1: Anmeldung

Schreibt uns eine Mail an info@ernaehrungsrat-goettingen.de mit dem Betreff „Regio Challenge“, Deinem Vor- und Nachnamen sowie Wohnort. Falls Ihr als Gruppe teilnehmt: Anzahl der Teilnehmenden.

Schritt 2: Challenge starten!

Alle Teilnehmer erhalten vom 1. bis 20. September per Mail Infos zu Veranstaltungen, Einkaufstipps über (bio-) regionale Produkte, Rezepte und Hinweise auf spannende Infos rund um das Thema Wertschätzung von Lebensmitteln.

Schritt 3: Erfahrungen teilen und Preise gewinnen!

Schickt uns bis zum 25. September Euren Bericht:

  • Wie viele Tage habt Ihr ausschließlich regional gegessen?
  • Wie viele regionale Produkte hast Du probiert?
  • Fotos, Rezepte oder Geschichten von Deinen kulinarischen Entdeckungen
  • Falls als Gruppe: Rezept, Fotos vom Regio Dinner & gewählte Kategorie

Unter allen Rücksendungen verlosen wir 3 Präsentkörbe mit regionalen Produkten sowie Sonderpreise für die besten Regio Dinners.

 

Veranstaltungen zur Regio Challenge

Veranstaltungen rund um die Regio Challenge

 

Weitere Infos zu den Veranstaltungen rund um die Regio Challenge 2026 gibt es demnächst hier unter
> Veranstaltungen & Termine

Zum Hintergrund der Regio Challenge

Neues Bewusstsein für den eigenen Konsum

Mit der Regio Challenge möchten wir einerseits zum Spielen einladen und andererseits Eurer Bewusstsein erweitern: Wer versucht, gezielt nur regional zu essen, der erfährt im eigenen Alltag, wie unsere Lebensmittelwirtschaft und Supermärkte funktionieren, wie wenig wir über Lieferwege und Produzenten wissen und wie wir uns daran gewöhnt haben.

Entdecke Deine Region mit neuen Augen

Gleichzeitig laden wir Euch ein, die eigene Region mit Ihren Lebensmitteln und kleinen Produzent*innen mit neuen Augen zu entdecken. Es geht um die Vernetzung innerhalb unserer Region – vom Acker bis zum Teller – und darum, die regionale Wirtschaft zu stärken.

Ernährungssouveränität

Wenn wir regionale Produkte kaufen, wissen wir, wo unsere Geld landet. Außerdem können wir die Produktion, den Transport und die Verarbeitung unseres Essens besser nachvollziehen. Wir können auch bei der Bäuerin oder dem Gärtner nachfragen, wie angebaut wird oder uns bei einem Hofbesuch selbst ein Bild machen. Unsere Lebensmittel werden so aus der Anonymität geholt und bekommen ein Gesicht!

Die Regio Challenge steht klar für Demokratie und Vielfalt: auf dem Acker, auf dem Teller und in den Köpfen!

Regio Challenge Niedersachsen

Die Regio Challenge wird neben Göttingen & Südniedersachsen auch in vielen anderen Städten Niedersachsens und darüber hinaus veranstaltet:

Verden, Oldenburg, Hannover, Osnabrück – weitere folgen!

Unterstützt wird die Aktion vom Netzwerk der Ernährungsräte Niedersachsen sowie dem Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen – ZEHN