von Ronja Hüppe | Juli 13, 2026
Passend zur Regio Challenge gibt es im Brotmuseum Ebergötzen eine Sonderausstellung unter dem Namen „Sustainable jetzt – 17 Ziele für ein gutes Leben“. Weitere Infos folgen in Kürze. 📸©Europäisches Brotmuseum e.V.
von Ronja Hüppe | Juli 12, 2026
An diesem Sonntag beteiligt sich das Europäische Brotmuseum an der bundesweiten Aktion 5000 Brote für Brot für die Welt. Die Aktion wird traditionell in Kooperation mit dem Brothof Waake und der evangelischen Kirchengemeinde Radolfshausen durchgeführt. Ab 11.00 Uhr...
von Steffi Heidenreich | Juni 18, 2026 | AK Gemeinschaftsverpflegung, AK Regionale Lebensmittelversorgung, GiW-Projekt, Pressemitteilungen
Am Mittwoch, 17. Juni 2026, widmet sich der dritte Küchen-Workshop im Projekt „Göttingens Ernährung im Wandel“ (GiW) dem Thema Hülsenfrüchte und deren geschmacklicher Vielfalt. Hülsenfrüchte sind durch ihren hohen Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und...
von Ronja Hüppe | Juni 5, 2026
Das Brotmuseum lädt ein: Die meisten bekannten Gebildgebäcke gehören dem Weihnachtsfestkreis an. Diese Zeit fängt mit dem Nikolaustag am 6. Dezember an und endet mit dem Dreikönigstag am 6. Januar. Zu den bekanntesten Formen dieser Zeit gehören: der Nikolaus, Knecht...
von Ronja Hüppe | Juni 5, 2026
Da Brotmuseum lädt ein: Brot ist in vielen Ländern eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel und hat eine große kulturelle Bedeutung. Daher hat die Internationale Union der Bäcker und Konditoren (UIBC) den internationalen Tag des Brotes ausgelobt, den 16. Oktober, den...
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