In mehreren Ferienwochen im Jahr bietet "Raus aufs Land" und der Käsehof Landolfshausen Ganztagsbetreuung für Schulkinder (6-12 Jahre) an. Eine Woche lang verbringen wir jeden Tag auf dem Käsehof Landolfshausen oder in der Umgebung, spielen mit den Ziegen und auf dem Heuboden, machen Ausflüge in den Wald, auf die Weide und zum Feld, kochen gemeinsam, […]
Das Brotmuseum lädt ein: Es geht nichts über ein frisch gebackenes Brot mit Butter. Daher lernt ihr bei dieser Backaktion nicht nur, worauf es beim guten Brot ankommt und wie man schöne Gebildbrote formt, sondern auch wie man aus der Sahne selbst die Butter herstellt. Unter Anleitung unserer Museumsbäckerin werdet ihr 500 g Natursauerteig kneten […]
Der Streuobstverein lädt ein: Sommerschnitt – das „As im Ärmel“ bei der Obstbaumpflege! Meistens werden Obstbäume im Winter geschnitten, denn ohne das Laub ist es leichter zu sehen, welcher Ast abgeschnitten werden soll. Außerdem verlagert der Baum im Winter seine Kräfte in die Wurzel. Der Schnitt fördert im laublosen Zustand den Wuchs. Je stärker ein […]
FÄLLT LEIDER AUS! Entdecke den Baumgartenhof Waake auf zwei Rädern! Wir starten um 11:00 am Weender Krankenhaus und radeln gemeinsam 15 km durch das wunderschöne Naturschutzgebiet Bratental bis zum Drakenberg in Roringen. Unterwegs machen wir Halt bei unseren Tieren und Demoflächen – Nils begleitet euch als Reiseführer durch die Landschaft, während Bodo vor Ort erklärt, […]
Vom 1. bis 20. September veranstaltet der Ernährungsrat Göttingen wieder eine Regio Challenge. Wie wäre es, sich nur von regionalen Produkten zu ernähren? Probiert es aus! Im Alltag greifen wir oft zu Lebensmitteln aus aller Welt und machen uns wenig Gedanken über Herkunft oder Transportwege. Wir wissen meist wenig über ökologische und soziale Auswirkungen globaler […]
Wir, der Ernährungsrat Göttingen & Südniedersachsen, treffen uns immer am ersten Dienstag im Monat um 18:00. Außnahme: 1. September, 19 Uhr, online Wo? Abwechselnd online und im GUNZ, Geiststraße 2, 37073 Göttingen. Interessierte sind immer herzlich willkommen und melden sich unter info@ernaehrungsrat-goettingen.de. Wir freuen uns auf Euch!
Wie gelangen Lebensmittel von Bio-Betrieben aus der Region als auch Bio-Produkte aus ganz Europa und darüber hinaus in unsere Bio-Läden vor Ort? Bei einer Betriebsbesichtigung ermöglicht Naturkost Elkershausen wertvolle Einblicke in die Arbeit eines regionalen Bio-Großhändlers.
Göttingens Ernährung: Jetzt Zukunft gestalten! Wie können Stadt und Landkreis die regionale Ernährung und Landwirtschaft unterstützen? WANN: 4. September 2026, 16:00 - 18:00 Uhr WO: Startraum Göttingen, Friedrichstraße 3-4, Göttingen Kandidat*innen der Kommunalwahl aus Stadt und Landkreis treffen auf Akteur*innen des regionalen Ernährungsnetzwerks, die Einblicke in bestehende Strukturen, Projekte und Aktivitäten geben. Anschließend diskutieren wir […]
Die Ölmühle in Hollenstedt hat viel zu bieten: feine Speiseöle, Saaten & mehr aus regionalem Anbau. In enger Kooperation mit erfahrenen Landwirten der Region werden konventionell Saaten wie Raps, Hanf, Mohn, Lein und Leindotter angebaut, sorgfältig gereinigt und direkt weiterverarbeitet. Seit kurzem darf die Ölmühle auch Erzeugnisse aus ökologischem Anbau verarbeiten. Vor Ort können wir […]
Auch in diesem Jahr ist Lotta Karotta wieder auf dem regionalen Bauernmarkt in ihrer Heimat Rittmarshausen. Besuche sie an ihrem Stand! Rund um den Thie gibt es eine große Auswahl regional erzeugter kulinarischer Produkte wie Käse, Wurst, Honig und Marmeladen, Bratwurst vom Grill und leckere selbstgebackene Kuchen und Torten. Zwischen all den bunten regionalen Ständen […]
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