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Vom 1. bis 20. September veranstaltet der Ernährungsrat Göttingen wieder eine Regio Challenge. Wie wäre es, sich nur von regionalen Produkten zu ernähren? Probiert es aus! Im Alltag greifen wir oft zu Lebensmitteln aus aller Welt und machen uns wenig Gedanken über Herkunft oder Transportwege. Wir wissen meist wenig über ökologische und soziale Auswirkungen globaler […]
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Wir, der Ernährungsrat Göttingen & Südniedersachsen, treffen uns immer am ersten Dienstag im Monat um 18:00. Außnahme: 1. September, 19 Uhr, online Wo? Abwechselnd online und im GUNZ, Geiststraße 2, 37073 Göttingen. Interessierte sind immer herzlich willkommen und melden sich unter info@ernaehrungsrat-goettingen.de. Wir freuen uns auf Euch! |
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Wie gelangen Lebensmittel von Bio-Betrieben aus der Region als auch Bio-Produkte aus ganz Europa und darüber hinaus in unsere Bio-Läden vor Ort? Bei einer Betriebsbesichtigung ermöglicht Naturkost Elkershausen wertvolle Einblicke in die Arbeit eines regionalen Bio-Großhändlers. |
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Göttingens Ernährung: Jetzt Zukunft gestalten! Wie können Stadt und Landkreis die regionale Ernährung und Landwirtschaft unterstützen? WANN: 4. September 2026, 16:00 - 18:00 Uhr WO: Startraum Göttingen, Friedrichstraße 3-4, Göttingen Kandidat*innen der Kommunalwahl aus Stadt und Landkreis treffen auf Akteur*innen des regionalen Ernährungsnetzwerks, die Einblicke in bestehende Strukturen, Projekte und Aktivitäten geben. Anschließend diskutieren wir […] |
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Passend zur Regio Challenge gibt es im Brotmuseum Ebergötzen eine Sonderausstellung unter dem Namen "Sustainable jetzt – 17 Ziele für ein gutes Leben". Weitere Infos folgen in Kürze. 📸©Europäisches Brotmuseum e.V. 
Die Ölmühle in Hollenstedt hat viel zu bieten: feine Speiseöle, Saaten & mehr aus regionalem Anbau. In enger Kooperation mit erfahrenen Landwirten der Region werden konventionell Saaten wie Raps, Hanf, Mohn, Lein und Leindotter angebaut, sorgfältig gereinigt und direkt weiterverarbeitet. Seit kurzem darf die Ölmühle auch Erzeugnisse aus ökologischem Anbau verarbeiten. Vor Ort können wir […]
15,00€
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3 Veranstaltungen,
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Auch in diesem Jahr ist Lotta Karotta wieder auf dem regionalen Bauernmarkt in ihrer Heimat Rittmarshausen. Besuche sie an ihrem Stand! Rund um den Thie gibt es eine große Auswahl regional erzeugter kulinarischer Produkte wie Käse, Wurst, Honig und Marmeladen, Bratwurst vom Grill und leckere selbstgebackene Kuchen und Torten. Zwischen all den bunten regionalen Ständen […] |
3 Veranstaltungen,
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Am Dienstag, 8. September um 20:00 gibt es im Rahmen der Regio Challenge einen Gratis-Kinoabend mit einem Film und jeder Menge Informationen und Diskussion rund um die solidarische Landwirtschaft, kurz "Solawi". Wie kann es aussehen, wenn eine Region ihre Lebensmittel-Versorgung selbst in die Hand nimmt? Der inspirierende Dokumentarfilm „Mehr als Gemüse – echter Wohlstand entsteht […] |
3 Veranstaltungen,
Unter dem Motto „Fair handeln! Vielfalt erleben!“ findet vom 11. bis 25. September die Faire Woche 2026 in Stadt und Landkreis Göttingen statt. Unterschiedliche Akteur*innen organisieren Veranstaltungen und Aktionen rund um das Thema „Fairer Handel“. Stadt und Landkreis engagieren sich bereits seit 12 Jahren gemeinsam mit verschiedenen Organisationen für einen gerechten Welthandel. Alle Veranstaltungen sind […] |
4 Veranstaltungen,
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Das Gemüsekollektiv Hebenshausen (eine Solawi mit Abholräumen in Göttingen) und das Hebenshäuser Hofprojekt (Wohnort und Hofstelle der Solawi) laden ein zum Ackerfest. Wir konnten als Verein knapp 3ha Land kaufen und möchten dieses gemeinsam mit dem Ackersyndikat langfristig für kleinbäuerliche ökologische Landwirtschaft und kleinstrukturierten Gemüsebau sichern. Und das möchten wir feiern! Mit Live-Musik, DJs, Kinderprogramm […] |
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Ein Kürbis-Essen ist besonders in den Herbst- und Wintermonaten eine wunderbare Möglichkeit, saisonale Zutaten in den Mittelpunkt zu stellen. Der Kürbis als wiederentdeckter Allrounder ist mit neuen Rezepten vielseitig einsetzbar und von unserer Speisekarte nicht mehr wegzudenken. Mit verschiedenen Kürbissorten, wie z. B. Butternut, werden wir sowohl herzhafte Gerichte, Salate als auch süße Speisen zubereiten. […]
42€
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Gemeinsam kochen und genießen – regional, saisonal und besonders nachhaltig. Kocht mit! Die Göttinger Initiative Veggietag e.V. lädt ein am 16.9.2026 um 18:00 Uhr im Stadtteilzentrum Leineberg, Allerstraße 32 in Göttingen. Unkostenbeitrag: 5 Euro. Anmeldung bitte bis zum 14.9.2026 per Mail bei info@veggietag–goettingen.de
5€
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4 Veranstaltungen,
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Haben Sie schon einmal Sauerkraut selbst fermentiert? In diesem Kurs lernen Sie praxisnah, wie Lactofermentation funktioniert – als natürliche Konservierung mit gesundheitlichen Vorzügen. Gemeinsam bereiten Sie Kraut vor, salzen, würzen und füllen es in ein Gärgefäß. So können Sie anschließend auch zuhause selbst fermentieren. Zzgl. 10,00 € für Gärglas inkl. Gärgewichte, Lebensmittel und Handout Leitung: […]
29€
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Das RUZ Reinhausen lädt zum Kartoffel- und Streuobstfest ein und bietet eine große Vielfalt an Kartoffeln, Äpfeln, Gartenprodukten und Honig, hausgemachte Köstlichkeiten und frisch gepressten Streuobstsaft sowie viel Spiel und Spaß für Jung und Alt. Zusätzlich präsentieren sich auch Kooperationspartner aus der Region mit Ihren Produkten und spannenden Mitmach-Aktionen. Wann? 26. September 12:00 bis 17:00.
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Die Stadtsolawi Göttingen lädt ein: Wie wechseln wir im Gewächshaus von Sommer- auf Winterkulturen? Was passiert draußen? Gemeinsam bereiten wir Beete vor, sprechen über Beikrautregulierung, Direktsaat und Saisonverlängerung. Anschließend pflanzen und säen wir Herbst- und Wintergemüse (z.B. Spinat, Feldsalat, Asia-Salate) – und kochen zum Abschluss über dem Lagerfeuer. Start ist um 13:00 in Göttingen Grone […] |
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Auf dem Gänselieselfest am Sonntag, 27. September wollen wir den Gewinner*innen der Regio Challenge die Preise übergeben, uns austauschen und gemeinsam den Abschluss feiern. Genaue Infos folgen in Kürze. Haltet Euch auf jeden Fall den Termin frei!
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Der Grüne Bote lädt am 27. September von 11:00 bis 17:00 zum Kürbisfest nach Hübenthal ein. Es erwartet Euch ein buntes Programm mit Kürbisschnitzen, Siebdruck und Rundfahrten zu den Gemüseäckern. Weitere Infos findet Ihr hier. Für eine unkomplizierte Anreise gibt es einen kostenlosen Shuttleservice zwischen Bahnhof Gertenbach und Hübenthal für alle Züge, die aus Göttingen […] |
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An diesem Sonntag beteiligt sich das Europäische Brotmuseum an der bundesweiten Aktion 5000 Brote für Brot für die Welt. Die Aktion wird traditionell in Kooperation mit dem Brothof Waake und der evangelischen Kirchengemeinde Radolfshausen durchgeführt. Ab 11.00 Uhr findet der Brotverkauf im Brotmuseum statt und ihr seid herzlich eingeladen! 📸©Europäisches Brotmuseum e.V. |