In diesem Format "Exkursion & Workshop" verbinden wir Naturerlebnis, Wissen und kreatives Gestalten: Gemeinsam begeben wir uns am Samstag, 27. Juni um 14:30, zunächst auf einen Spaziergang zu Blühflächen rund um unsere Bioland-Gärtnerei. Dort suchen wir Wildpflanzen, lernen einige heimischen Arten kennen und sammeln vorsichtig Blüten und Pflanzenteile, die uns später als natürliche Gestaltungselemente dienen. […]
Die Gärtnerei und Solawi "Biogemüse aus Dramfeld" lädt ein: Wir jäten „Unkraut“ in den Gemüsekulturen und schauen was wir an Wildkräutern finden. Aus denen wollen wir anschließend Salat oder Pesto machen und dies gemeinsam bei Kaffee und Tee genießen. Bitte Gartenhandschuhe und Wasserflasche mitbringen. Anreise: Es gibt die Möglichkeit, mit dem ADFC gemeinsam um 10:00 […]
Wir, der Ernährungsrat Göttingen & Südniedersachsen, treffen uns immer am ersten Dienstag im Monat um 18:00. Wo? Abwechselnd online und im GUNZ, Geiststraße 2, 37073 Göttingen. Interessierte sind immer herzlich willkommen und melden sich unter info@ernaehrungsrat-goettingen.de. Wir freuen uns auf Euch!
Das Brotmuseum lädt ein: Im Museumsgarten wachsen zahlreiche Pflanzen, die nicht nur wunderbar duften und den Geschmack der Speisen steigern, sondern auch die Gesundheit fördern. Mit einigen Kräutern lassen sich schmackhafte Speisen herstellen. Unter Anleitung unserer Museumsbäckerin könnt ihr nicht nur ein Roggenmischbrot backen aber auch Kräuterquark herstellen. Beides schmeckt hervorragend zusammen. Außerdem kann man […]
Einladung zum Praxisforum zu den Ergebnissen des Forschungsprojekts StrahL Hülsenfrüchte sind ein wichtiger Baustein für eine zukunftsfähige Ernährung – und werden bislang zu selten in Deutschland konsumiert. Welche Faktoren beeinflussen den Konsum? Welche Hürden gibt es im Alltag? Und welche Ansätze sind geeignet, um den Verzehr in der Bevölkerung nachhaltig zu steigern? Das Forschungsprojekt StrahL […]
In mehreren Ferienwochen im Jahr bietet "Raus aufs Land" und der Käsehof Landolfshausen Ganztagsbetreuung für Schulkinder (6-12 Jahre) an. Eine Woche lang verbringen wir jeden Tag auf dem Käsehof Landolfshausen oder in der Umgebung, spielen mit den Ziegen und auf dem Heuboden, machen Ausflüge in den Wald, auf die Weide und zum Feld, kochen gemeinsam, […]
Das Brotmuseum lädt ein: Es geht nichts über ein frisch gebackenes Brot mit Butter. Daher lernt ihr bei dieser Backaktion nicht nur, worauf es beim guten Brot ankommt und wie man schöne Gebildbrote formt, sondern auch wie man aus der Sahne selbst die Butter herstellt. Unter Anleitung unserer Museumsbäckerin werdet ihr 500 g Natursauerteig kneten […]
Der Streuobstverein lädt ein: Sommerschnitt – das „As im Ärmel“ bei der Obstbaumpflege! Meistens werden Obstbäume im Winter geschnitten, denn ohne das Laub ist es leichter zu sehen, welcher Ast abgeschnitten werden soll. Außerdem verlagert der Baum im Winter seine Kräfte in die Wurzel. Der Schnitt fördert im laublosen Zustand den Wuchs. Je stärker ein […]