von Ronja Hüppe | Mai 6, 2026 | AK Ernährungsbildung, AK Gemeinschaftsverpflegung, AK Öffentlichkeitsarbeit, AK Regionale Lebensmittelversorgung, Netzwerk Ernährungsräte, Projekte, Uncategorized
Die Verbraucherzentrale Niedersachsen bietet Schulen unter dem Titel „FOOD`N SCHOOL ein Mitmachprogramm an, um ihre Verpflegungssituation zu optimieren und lädt zur Teilnahme ein: „Gestalten Sie gemeinsam mit allen Beteiligten ein Schulessen, das nicht nur satt...
von Ronja Hüppe | Apr. 22, 2026
WARUM und WIE mit Bio beginnen? So kann es gelingen – in Kita und Schule! Nachhaltigkeit in der Kita- und Schulverpflegung ist weiterhin ein wichtiges und aktuelles Thema. Hierbei spielen Bio-Lebensmittel neben Aspekten wie Saisonalität, Regionalität, Fairem Handel...
von Steffi Heidenreich | Nov. 8, 2024 | AK Gemeinschaftsverpflegung, Netzwerk Ernährungsräte, Pressemitteilungen
Pressemeldung: Gute Neuigkeiten aus dem niedersächsischen Landtag zur Gemeinschaftsverpflegung. Die Ernährungsräte Niedersachsens unterstützt die Initiative der SPD und der Grünen im Landtag. „Was wäre, wenn wir es schaffen, in unseren Schulmensen frisch zu kochen und...
von Steffi Heidenreich | Okt. 30, 2024 | AK Gemeinschaftsverpflegung, AK Öffentlichkeitsarbeit, AK Regionale Lebensmittelversorgung, Projekte
Für das Projekt „Göttingens Ernährung im Wandel (GiW) – Verpflegungssysteme klimagesund gestalten“ hat die Stadt Göttingen zusammen mit der Hochschule Osnabrück die Zusage für die Förderung im Rahmen des Modellregionenwettbewerbs des Bundesministeriums für Ernährung...
von Sarah Liv Luttmann | März 20, 2024 | AK Gemeinschaftsverpflegung, AK Regionale Lebensmittelversorgung, Uncategorized
Veranstaltung am 13. 03. 2024 zur Internet-Plattform von „Südheide genießen“ Was braucht es, um die Erzeugnisse regionaler Betriebe zu den Gastronomen und in die Außerhaus-Verpflegung innerhalb der Region zu bringen? Eine wichtige Rolle spielen dabei Angebot und...
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